NUEVA DELHI, 5 de julio. Los precios del thali vegetariano en el hogar han aumentado desde noviembre de 2023 y en junio, los precios del thali vegetariano en el hogar aumentaron un 10 por ciento (interanual), mientras que los precios del thali no vegetariano cayeron un 4 por ciento, según mostró un informe el viernes. El costo del tali de hortalizas aumentó un 30%, 46% y 59% respectivamente debido al aumento del precio de los tomates, las cebollas y las patatas, principalmente debido a la baja base financiera.
“Los tomates, las cebollas y las patatas fueron los principales contribuyentes a este crecimiento, ya que las condiciones climáticas adversas afectaron su oferta”, dijo Pushan Sharma, director de investigación de CRISIL Market Intelligence and Analytics. De cara al futuro, se espera que los precios del thali bajen año tras año debido a la reciente elevada base financiera cuando los precios del tomate subieron. El precio de los cultivos de hortalizas aumentó un 9 por ciento en mayo, los tali no acuáticos se abarataron.
“Sin embargo, los precios del tomate están subiendo constantemente hasta corregirse a finales de agosto a medida que lleguen suministros frescos de los estados del sur y del oeste”, dijo Sharma. Según el informe de CRISIL, los precios han aumentado debido a la escasez de cebolla debido a la reducción significativa de la superficie de rabi, la reducción del rendimiento de la patata debido a las lluvias anormales en marzo y la infección viral en la cosecha de tomate de verano debido a las altas temperaturas en las principales zonas de cultivo. Karnataka y Andhra Pradesh, que redujeron las importaciones de tomate en un 35 por ciento en un año. Veg Thali en India se vuelve más barato en abril a medida que aumentan los costos de la cocina: informe de crisis.
En el caso de las razas no vegetales, la caída del valor se debió a una caída estimada del 14 por ciento en los precios de los pollos de engorde debido a una reciente elevada base fiscal, junto con una situación de exceso de oferta y menores costos de alimentación para el año. Sin embargo, según el informe, el costo tanto de las verduras como de los no vegetales aumentó un 6 y un 4 por ciento mes a mes, respectivamente.
(La historia anterior apareció por primera vez el 5 de julio de 2024 a las 12:11 IST. Para obtener más noticias y actualizaciones sobre política, mundo, deportes, entretenimiento y estilo de vida, visite nuestro sitio web lastly.com).
