El verano ha llegado a Los Ángeles, y los lugareños y turistas acuden en masa a las playas que los funcionarios consideran las más contaminadas, las plazas y parques públicos están llenos de fines de semana llenos de conciertos gratuitos al aire libre y terrazas de restaurantes con conversaciones en medio de luces parpadeantes de cuerdas y luces de escalada. relleno de enredaderas.
Pero mientras la ciudad brilla con la luz del sol, la industria de restaurantes local continúa navegando por olas inciertas. En Hollywood, una antigua sucursal de Arby’s con el icónico letrero de un sombrero de 10 galones cerró permanentemente, y su propietario alegó pérdidas comerciales posteriores a la pandemia, el aumento de los costos de los alimentos y un aumento en el salario mínimo para los trabajadores del sector alimentario. clausura Encuentre el Arby’s más cercano en Inglewood, Long Beach y el Valle de San Fernando cuando cierre la sucursal local. Para encontrar un lugar con un letrero de neón similar, diríjase a Huntington Beach.
Los mismos problemas que plagaron a Arby’s en Hollywood han provocado aumentos de precios en los menús de comida rápida, y algunas cadenas están respondiendo a las quejas de los clientes con nuevas ofertas económicas, como comidas a cinco dólares en McDonald’s y Taco Bell y ofertas de desayuno a tres dólares. en Wendy’s, así como descuentos para clientes que realicen pedidos a través de las aplicaciones móviles de las empresas.
La prohibición del cobro por servicio, que debía entrar en vigor el 1 de julio, podría revocarse en el último minuto, dejando a los restauradores confundidos después de que muchos hayan tomado medidas para cumplir con la legislación. Si el gobernador Gavin Newsom firma el proyecto de ley, los restaurantes podrían agregar cargos por servicio y recargos a las facturas finales de los clientes, siempre que esos costos se indiquen por adelantado.
Dada la continua incertidumbre en la industria, trate de ser paciente mientras los propietarios de restaurantes deciden cómo proceder según la legislación pendiente. Algunos de los platos destacados de este mes incluyen la expansión de una heladería a base de plantas en Larchmont, que sirve sushi en el Valle de un chef aclamado y una variedad de opciones de pizza que celebran los sabores característicos de Los Ángeles.
