Una industria que parpadea en pos de un objetivo
La Misión Ganadería Nacional del gobierno indio se lanzó hace una década con el objetivo de aumentar la productividad y la producción de forraje en el sector, pero falla tener en cuenta el impacto del cambio climático.
Dialogue Earth consultó con Namrata Ginoya, Gerente Senior de Programas de Sostenibilidad y Energía del Instituto de Recursos Mundiales de la India.
Ella tiene aprendió adaptación al cambio climático en la producción lechera y dice que los agricultores entienden cómo el cambio climático y sus efectos sobre las precipitaciones, el calor y la humedad afectarán sus sistemas de cultivo. Por otro lado, señala que todavía no hay información suficiente para los agricultores sobre cómo el aumento del estrés térmico puede afectar a su ganado.
“El sector lácteo del norte y oeste de la India depende ahora de sociedades cooperativas como Amul, que dependen de pequeños agricultores con poco ganado”, dice Jinoya.
La destacada posición de la India como mayor productor de leche del mundo se debe a la estructura de estas cooperativas lácteas, así como al programa nacional de producción de leche. expandir producción de leche, que comenzó en 1970. En estas cooperativas, la mayoría de los productores de leche son pequeñas explotaciones con recursos limitados. “Con [the impact of] Con el cambio climático, muchos pequeños agricultores ya no pueden permitirse el lujo de criar ganado”, añade Ginoya.
“El gobierno todavía no se centra en el cambio climático”, añade Singh. – Ahora la atención se centra en aumentar la producción de leche.
En 2021, el Departamento de Ganadería y Lechería comenzó a implementar una acción nacional plan para el desarrollo de la leche, con el objetivo de duplicar el ritmo de producción de leche de 2016 a 2024.
En 2022, Uttar Pradesh lanzó un anuncio de cinco años. política para productos lácteos y desarrollo de la leche. El Objetivo 11 no aborda explícitamente el impacto del cambio climático. Hasta el momento, hay poca información disponible sobre cómo avanzan estos proyectos.
Emisiones del sector lácteo: ¿una paradoja circular?
El cambio climático tiene un impacto negativo en la producción de carne y leche ganadoPero es un camino de doble sentido: la ganadería aumenta el cambio climático al contribuir significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero.
En comparación con un período de 20 años, las emisiones de metano (por ejemplo, las emisiones de metano producidas por los procesos digestivos del ganado) 86 veces el potencial de calentamiento global del dióxido de carbono; El metano se desintegra en la atmósfera después de unos 10 años, mientras que el dióxido de carbono permanece entre 300 y 1000 años.
Earth Dialogue V Bina, profesor de Fisiología Veterinaria en la Universidad de Veterinaria y Ciencia Animal de Kerala, advirtió: “En la India, las emisiones de carbono de la ganadería pueden no ser tan significativas como en los países occidentales, donde se crían grandes cantidades de animales para obtener carne. Las emisiones de metano son altas. “Aquí, las explotaciones agrícolas mixtas con ganado y cultivos contribuyen a la captura de carbono y acercan a muchas explotaciones a la neutralidad de carbono”.
“Las granjas deben someterse a una evaluación de carbono, y un sistema de licencias puede garantizar que cada granja mantenga la neutralidad de carbono”, añade Bina.
Decisiones estimadas
Consejo Indio de Investigación Agrícola fue lanzado Proyecto de Innovaciones Nacionales en Agricultura Resiliente al Clima (NICRA) en 2011. Tratando de reducir el impacto del cambio climático en el sector agrícola, el proyecto se centra en la investigación, demostraciones tecnológicas y sensibilización.
“NICRA ha producido hallazgos valiosos, como la identificación de rasgos genéticos de razas de ganado locales para mejorar la productividad y la resistencia a las condiciones climáticas”, dice Gaurav. “Ha realizado estudios piloto en 151 distritos vulnerables al clima con resultados prometedores, pero carece de una mayor difusión de conocimientos e integración de políticas”.
Actualmente, hay pocas formas para que agricultores como Chandan Singh recuperen sus pérdidas. Único plan de seguro ganadero estatal cubre pérdida por muerte.
En respuesta a una solicitud de derecho a la información presentada por Earth Dialogue, la Junta de Desarrollo Lechero de Uttar Pradesh reveló que un total de 840.063 animales lecheros estaban asegurados bajo este plan de seguro entre abril de 2008 y marzo de 2024. Entre abril y agosto de 2024 se sumaron otras 53.962 personas. Durante el ejercicio 2017-18, se registró el nivel de seguro más alto con 204.296 animales cubiertos. Durante 2009-2010, sólo se cubrieron 7.808.
Según datos ganaderos del gobierno, Uttar Pradesh tuvo 19 y 33 millones de cabezas de ganado vacuno y búfalos respectivamente durante 2018-19. censo de población desde 2019.
Por lo tanto, el porcentaje de animales lecheros en Uttar Pradesh nunca ha superado el 0,4% durante los últimos 15 años.
Algunas empresas privadas, como De Haat en Bihar y la Federación de Cooperativas de Comercialización de Leche de Kerala (conocida como Milma en Kerala y Kutch Milk Union en Gujarat) están llevando el seguro de ganado al celo.
El jefe de importaciones de lácteos de DeHaat, Digvijay Singh, dice que la compañía había contratado a 4.500 agricultores cuando lanzó su plan en marzo de este año, que abarca de abril a julio. Al final, DeHaat pagó alrededor de 55 reclamaciones durante ese período. La compañía pretende ampliar el plan en 2025 para cubrir periodos más largos.
Este artículo fue publicado originalmente. Diálogo de la Tierra bajo una licencia Creative Commons.
