Yakarta, VIVA – El Ministerio de Religión (Kemenag) sirvió diferentes menús indonesios durante el Hajj 1445 H/2024 d.C., al preparar este menú, también tiene en cuenta las necesidades nutricionales y la disponibilidad de materias primas alimentarias en Arabia Saudita.
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Así lo informó también el director del servicio de Hajj en el extranjero (Diryanlu) de la Dirección General del Ministerio de Hajj y Umrah (PHU), Subhan Cholid.
“Los peregrinos del Hajj reciben comida indonesia mientras están en Arabia Saudita. Por supuesto, no podemos satisfacer el apetito de más de 213.000 peregrinos. Pero la comida preparada está de acuerdo con las necesidades nutricionales de los peregrinos”, dijo Subhan Cholid en Yakarta, el martes 17 de septiembre de 2024.
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En la reunión del Ministro de Asuntos Religiosos Yakut Cholil con el Ministro de Hajj de Arabia Saudita se discutió la cuestión de los preparativos para el Hajj de 2025.
Según Subhan Cholid, el menú preparado también fue preparado por nutricionistas de diversas instituciones fiables. Sigamos navegando por el artículo completo a continuación.
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El ministro de Religión, Yaqut, negó su ausencia y afirma que nunca recibió una invitación del Comité Especial del Hajj.
“Desde la Facultad de Turismo, el Ministerio de Salud preparó el menú. Luego se adaptó a la disponibilidad de materias primas en el mercado de Arabia Saudita, por lo que los menús ciertamente pasaron por una revisión muy cuidadosa”. explicó Subhan, según informa el comunicado oficial del Ministerio de Religión.
Según los registros del Departamento de Servicios de Hajj en el Extranjero, el menú indonesio, cuando se sirve en La Meca y Medina, consiste en harina de chile verde, tortillas y sopa de pollo.
No olvide la salsa de papa con chile frito, las papas fritas mustafa, los pepinillos encurtidos de zanahoria fritos, el pescado balado, el balado de berenjena y el rendang de res, así como la sopa de pollo.
El menú especial de Nusantara también se sirve a los peregrinos durante el pico del Hajj en Arafa, Muzdalifa y Mina (Armuzna).
Por ejemplo, pollo rendang, huevo frito con carne picada, pescado con sabor amarillo y ternera con sabor a tongseng.
Menú de comida del peregrino 1445 H / 2024 d.C.
Añadió que mientras se encuentran en Arabia Saudita, los peregrinos del Hajj son alimentados tres veces al día.
“Cada congregación sirve alrededor de 127 comidas. Si el número total de congregaciones es 213.320, eso es más de 27 millones de paquetes de alimentos en Arabia Saudita”. añadió Subhan Cholid.
Además, desde este año, Indonesia utiliza comida preparada en su servicio de alimentación para los peregrinos del Hajj.
Estos alimentos fueron importados de Indonesia, en un total de aproximadamente 1,7 millones de cajas, y distribuidos en La Meca y en el momento culminante del Hajj en Armuzna. Esta comida lista para comer seguramente también satisfará al paladar indonesio.
Este año se exportaron 70 toneladas de especias indonesias para satisfacer las necesidades de los peregrinos en Arabia Saudita.
Estas dos cosas son esfuerzos para proporcionar servicios óptimos al consumidor mientras se construye el ecosistema económico del Hajj.
A continuación se muestra una lista de menús para los peregrinos del Hajj en Indonesia en 1445 H/2024 d.C. mientras estaban en La Meca y Medina:
1 semana:
– Mañana: arroz amarillo, tortilla de arándanos, coliflor con zanahoria, agua mineral.
– Almuerzo: arroz blanco, ternera cocida a fuego lento, chile verde Oseng/Orek Tempeh, agua mineral, pera.
– Noche: arroz blanco, sopa de pollo, sambal de patatas fritas, agua mineral, effendi efendi
2. Lunes:
– Mañana: arroz blanco, pollo a la plancha, verduras orientales, agua mineral.
– Almuerzo: arroz blanco, atún con chile verde, guisantes, agua mineral, dátiles Ajwa/Sukari.
– Noche: arroz blanco frito, filete de ternera, champiñones al chile verde fritos, agua mineral, plátano.
3. Martes:
– Desayuno: arroz blanco, huevos revueltos, salsa picante frita, agua mineral.
– Almuerzo: delicioso arroz, pollo, berenjena, anchoa Balado, agua mineral, manzana.
– Cena: arroz blanco, filete de pescado Dory frito al sabor Rica, chile rojo Orek Tempe frito, agua mineral, pera.
4. miércoles:
– Desayuno: Arroz uduk, tortilla de Balado, pepinillo de zanahoria, agua mineral.
– Almuerzo: arroz blanco, pescado Patini Balado condimentado, patatas fritas Mustafa, agua mineral, naranjas Effendi.
– Noche: arroz blanco, gepuk de ternera, verduras mixtas, agua mineral, dátiles Ajwa/Sukari.
5. jueves:
– Desayuno: arroz blanco, pollo frito con ketchup, fideos fritos de zanahoria, agua mineral.
– Almuerzo: arroz blanco, carne rendang, berenjena balado, agua mineral, plátano.
– cena: arroz frito, pescado patin frito, champiñones, chile rojo, agua mineral, manzana.
6. viernes:
– Mañana: arroz blanco, huevo de chile rojo cocido, agua de pimentón de calabaza, agua mineral.
– Almuerzo: arroz árabe, pollo frito con salsa de mantequilla, coliflor frita, agua mineral, pera.
– Cena: arroz blanco, filete de pescado frito con especias agridulces, anchoas Balado, agua mineral, plátano.
7. Sábado:
– Desayuno: arroz blanco, pollo magro, setas al pimentón cocidas, agua mineral
– Almuerzo: arroz blanco, atún al chile verde, patatas chips Mustafa, agua mineral, naranjas Effendi.
– Cena: arroz frito Kampung, sopa de carne, champiñones coliflor cocidos, agua mineral, plátano.
Lista del Menú Hajj 1445 H/2024 AD en Armuzna:
1. 8 Zulhijjah
– Siang: Arroz blanco, un plato de pollo rendang, naranjas Effendi, pudín/tartas dulces/cupcake, agua mineral.
– Noche: Arroz blanco, curry de pescado listo para comer, manzana, galleta dulce (nata)/cupcake, agua mineral.
2. 9 Zul Hijjah:
– Mañana: Arroz amarillo, huevo batido, carne picada, berenjena Balado Teri, plátano, caja de chocolate con leche/fresa, agua mineral.
– Siang: Arroz blanco, Rendang de carne lista para comer, manzanas, pudín/tartas dulces/cupcakes, agua mineral.
– Noche: Arroz Blanco, Pollo Listo para Comer con Salsa de Ostras, Pera, Galleta Dulce (Crema)/Cup Cake, Agua Mineral.
3. 10 Zulhijjah:
– Mañana: Arroz blanco, Carne lista para comer con salsa de ostras, Plátano, Leche en caja de chocolate/sandía, Agua mineral.
– Siang: Arroz blanco, Carne de res a la pimienta negra, Zanahorias encurtidas, Pera, Pudin/Tartas dulces/Cupcakes, Agua mineral.
– Noche: arroz blanco, pollo frito en mantequilla, verduras mixtas fritas, effendi efendi, pudín/pastel dulce/pastel bol, agua mineral.
4. 11 Zul Hijjah:
– Mañana: Arroz blanco, huevos cocidos, carne cocida, zanahorias cocidas, guisantes, peras, leche chocolatada/caja de fresas, agua mineral.
– Siang: Arroz blanco, sopa de ternera, choclos hervidos, naranjas Effendi, pudines/tartas/cupcakes, agua mineral.
– Noche: Arroz Blanco, Atún Al Chile Verde, Hongos Rojos Depurados, Manzana, Galletas Dulces (Crema)/Taza De Pastel, Agua Mineral.
5. 12 Zulhijjah:
– Mañana: Arroz blanco, pescado frito
Especia amarilla, Capcay, pera, budín/tarta dulce/cupcake, agua mineral.
– Siang: Arroz amarillo, pollo agridulce listo para comer, manzana, leche en cartón de chocolate/sandía, agua mineral.
– Noche: Arroz blanco, atún con pimiento rojo, frijoles horneados, naranjas Effendi, pudines/tartas/cup cake/agua mineral.
6. 13 Zul Hijjah:
– Mañana: Arroz blanco, ternera, zanahoria encurtida, manzana, leche en cartón de chocolate/sandía, agua mineral.
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No olvide la salsa de papa con chile frito, las papas fritas mustafa, los pepinillos encurtidos de zanahoria fritos, el pescado balado, el balado de berenjena y el rendang de res, así como la sopa de pollo.
