¿Estás listo para comer una ensalada hecha con cucarachas, gusanos o tal vez unos grillos fritos? Suena aterrador, ¿verdad? ¿Pero sabías que comer insectos tiene muchos beneficios para la salud y es bueno para el medio ambiente? El Día Mundial de los Insectos Comestibles se celebra cada año el 23 de octubre y destaca los aspectos interesantes de agregar insectos a su dieta. Por extraño que parezca, la mayoría de la población mundial come insectos como parte habitual de su dieta. Aunque comer insectos y grillos puede no parecer apetitoso, los investigadores y expertos en salud creen que los insectos son una fuente alternativa sólida de proteínas con beneficios nutricionales que no se pueden ignorar. En el Día Mundial de los Insectos Alimentarios 2024 hoy tenemos algunos para ti Datos interesantes sobre el consumo de insectos aterradores.
La idea de comer insectos puede causar malestar estomacal, pero la práctica es popular en muchas partes del mundo, en gran parte debido a sus beneficios nutricionales. Según A. Informe de las Naciones Unidas Los insectos no sólo son una gran fuente de proteínas y otros nutrientes, sino que una dieta basada en insectos también es más respetuosa con el medio ambiente. Esta parece ser una posible solución a la crisis alimentaria mundial. Incluso grandes nombres de Hollywood, como Angelina Jolie y Zac Efron, ya han dado el primer sorbo a este producto alternativo. Antes de aventurarte en el mundo de la entomofagia, aquí tienes algunos datos interesantes que debes saber sobre el consumo de insectos. Octubre 2024 Calendario de Festivales, Eventos y Festivos: Lista completa de días y fechas importantes nacionales e internacionales.
- Práctica histórica: A lo largo de la historia, la entomofagia ha sido una práctica común en muchas culturas. En algunas sociedades, los insectos eran considerados un manjar y también reservados para ocasiones especiales, mientras que en otras eran un alimento básico. Las raíces varían según la cultura y la región.
- Beneficios nutricionales: Las proteínas de los insectos contienen una buena variedad de aminoácidos y también contienen vitaminas, minerales y ácidos grasos poliinsaturados y poliinsaturados. Las termitas son ricas en el mineral manganeso, que desempeña un papel en el metabolismo y es importante para la fortaleza de los huesos y la función inmune.
- Respetuoso con el medio ambiente: El cultivo de insectos se considera una práctica más sostenible porque los insectos no necesitan mucho espacio. Pueden vivir en cualquier lugar, en cualquier condición y son fáciles de alimentar. Los insectos son más respetuosos con el medio ambiente que la cría de animales convencional.
- Diferentes métodos de cocción: Los insectos se pueden comer de muchas formas. Fritos, hervidos, fritos o al horno, también se pueden convertir en harina y utilizar para barras y galletas.
- Abundancia: Los insectos son abundantes. En algunas partes del mundo existen más de 300 especies de insectos. Entonces hay algo para todos.
- Riesgos: Aunque comer insectos tiene muchos beneficios, todavía existen riesgos potenciales. Los insectos pueden estar contaminados con virus, parásitos, hongos, bacterias, pesticidas, metales pesados y dioxinas.
A pesar de sus posibles beneficios, la entomofagia está estigmatizada cultural y socialmente en muchas partes del mundo. Sin embargo, se han realizado esfuerzos recientes para promoverlo como una fuente de alimento sostenible y nutritiva. Teniendo en cuenta los riesgos y beneficios para la salud de comer insectos, es posible que desees comenzar con porciones pequeñas si deseas agregarlas a tu dieta.
(La historia anterior apareció por primera vez el 23 de octubre de 2024 a las 10:45 a. m. IST. Para obtener más noticias y actualizaciones sobre política, mundo, deportes, entretenimiento y estilo de vida, visite nuestro sitio web lastly.com).
