Unas 50 personas han sido infectadas con esta enfermedad Escherichia coli el lanzamiento de los sándwiches Quarter Pounder de McDonald’s.
Esto es lo que necesita saber:
¿Dónde ocurrieron las enfermedades?
El brote comenzó alrededor del 27 de septiembre y hasta el momento no se han reportado infecciones en California. Pero además de Nebraska y Colorado, se han confirmado infecciones en Oregón, Montana, Wyoming, Utah, Kansas, Missouri, Iowa y Wisconsin.
Según los CDC, hasta ahora unas 50 personas han sido infectadas, 27 en Nebraska y nueve en Colorado.
Las autoridades estiman que el número real de personas infectadas probablemente sea mucho mayor porque normalmente se necesitan de tres a cuatro semanas para determinar si una persona enferma es parte de un brote y porque muchas personas se recuperan sin ser diagnosticadas. Escherichia coli.
¿Qué hace McDonald’s?
En respuesta, la cadena de comida rápida retiró los panecillos y hamburguesas utilizados para las hamburguesas de las tiendas en los estados afectados, según los CDC. Como resultado, las hamburguesas Quarter Pounder no están disponibles temporalmente en algunos estados.
¿Cómo se propaga la E. coli?
La mayoría de los casos Escherichia coli Según Theresa Murray, la contaminación proviene de malas prácticas sanitarias, como que los empleados no se laven las manos demasiado cerca de las granjas donde viven los animales, que contaminen el suelo y el agua corriente con heces y que las empresas procesen e inspeccionen los alimentos. , director de vigilancia del consumidor del Public Interest Research Group.
Uno de los últimos grandes Escherichia coli En 2015 se produjo un brote cuando los alimentos contaminados en los restaurantes Chipotle Mexican Grill se vincularon con casi 60 casos en todo el país, incluidos varios en California.
¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad?
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ofreció estos consejos:
Si tiene síntomas graves de E. coli, llame a su proveedor de atención médica:
- Diarrea y fiebre superior a 102 grados.
- La diarrea durante más de tres días no es mejor.
- diarrea con sangre
- Vomitar tanto que no puede retener líquidos.
- Síntomas de deshidratación, como:
- Disminución de la micción
- Sequedad de boca y garganta
- Mareos al estar de pie
Síntomas de E. coli
- La mayoría de las personas infectadas con la producción de toxina Shiga Escherichia coli experimenta dolor de estómago intenso, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos.
- Los síntomas suelen comenzar tres o cuatro días después de la ingestión de la bacteria.
- La mayoría de las personas se recuperan después de cinco a siete días sin tratamiento.
- Algunas personas pueden desarrollar problemas renales graves (síndrome urémico hemolítico, también llamado SUH) y necesitan ser hospitalizadas.
