Este puede ser el final de una era que ha llegado a definir una cierta estética arquitectónica y gastronómica de Los Ángeles.
Si todo va según lo planeado, el icónico letrero del café “Norms” en La Cienega Boulevard, uno de los pocos ejemplos que quedan de la arquitectura del café Googie de mediados de siglo, será reemplazado por “Canes”. Adiós al restaurante retro conocido por su bistec y huevos, hola al nuevo puesto de avanzada de tiras de pollo de comida rápida, Raising Cane.
Otras ubicaciones con tarifas en el sur de California todavía están vigentes bajo esta oferta. Pero la ubicación de La Cienega es excepcional. Fue el tema de la famosa pintura de Ed Ruscha, “La norma, La Cienega, en llamas”, y se le otorgó el estatus de hito histórico por su apariencia espacial asociada con Los Ángeles de la posguerra.
El grupo de restaurantes propietario de la cadena de pollo rápido e informal Raising Cane’s posee el espacio que alberga el buque insignia Norms y planea cambiar la ubicación a Raising Cane’s en 2027, cuando expire el contrato de arrendamiento del espacio por parte de Norms.
“Los planes de Cane para mantener vivo el legado de Norm y preservar para siempre la arquitectura icónica de Googie que Armet & Davis hizo famosa a medida que comenzamos a mejorar la restauración de la propiedad y servir deliciosos platos de pollo a la comunidad de Los Ángeles”. dijeron los representantes en el comunicado del periódico “Times”.
La compañía compartió una imagen del nuevo plan espacial con The Times. El cambio principal es cambiar el letrero de neón colgante de la sierra para que diga “Kane” en lugar de Norms.
Norms tiene un contrato de arrendamiento vigente en la ubicación de La Cienega hasta diciembre de 2026.
(levanta la flauta)
Debido a que la ubicación de Normas es un un hito en Los Ángeles desde 2015Raising Cane debe presentar su plan a la Comisión de Patrimonio Cultural de Los Ángeles. Está previsto que se presente a la comisión el 5 de diciembre.
Pero algunos angelinos se muestran firmes en contra de cambiar el restaurante, incluso si Raising Cane no altera la estructura arquitectónica del sitio.
Kim Cooper, una de las dos personas detrás de esto, dijo: “La idea de convertir Norm’s de un restaurante económico, familiar y para sentarse a un lugar para ir a comer pollo frito es asombrosa para mí”. Secretos esotéricos en Los Ángeles.
Cooper descubrió el cambio mientras revisaba una próxima agenda para la Comisión del Patrimonio Cultural de Los Ángeles. Notó que Raising Cane quería cambiar el uso del espacio.
“Es mucho más que un edificio. Es un lugar que ha estado abierto las 24 horas del día… Los estándares son parte de la vida de las personas, y durante 67 años, es literalmente un milenio en Los Ángeles”, dijo Cooper.
Cooper alentó a los angelinos a presentarse en la audiencia de la Comisión de Patrimonio en diciembre para expresar su descontento por la transformación de Norms en una gran ovación.
Norms La Cienega fue diseñada por Louis Armet y Eldon Davis en el famoso estilo “Googie” de California en 1957.
Ed Ruscha, Norm, La Cienega, on Fire, 1964. Óleo y lápiz sobre lienzo. De la retrospectiva del artista, “Ed Ruscha / Now Then”, en el Museo de Arte Moderno (MoMA) de Nueva York.
(Carolina A. Miranda/Los Ángeles Times)
El estilo del restaurante Googie es un tipo de arquitectura futurista que se originó en el sur de California y presenta formas geométricas nítidas, curvas claras y luces brillantes, a veces de neón. Este estilo se usaba a menudo en gasolineras y cafeterías.
“Los estándares están en el mismo ámbito que el Teatro Chino, el Pan Manns y el Cartel de Hollywood. Es increíble para Los Ángeles”, dijo Damian Sullivan, productor de televisión e historiador de la arquitectura “al margen de la carretera”.
El primer Norm’s en Hollywood fue inaugurado por el ex propietario Norm Roybark en 1949, y la icónica ubicación de La Cienega abrió por primera vez en 1957. Roybark vendió la empresa a CapitalSpring en 2015.
La cadena cuenta actualmente con 24 locales en Los Ángeles, Riverside y el condado de Orange, e incluso está abriendo un local en Las Vegas.
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