VIVA – ¿Alguna vez te has sentido culpable por tirar restos de verduras que se podrían haber aprovechado la mayor parte del tiempo? Muchos de nosotros estamos acostumbrados a cortar la base de las verduras o desechar las partes que consideramos inútiles.
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Sin embargo, ¿sabías que algunos de los restos de verduras que a menudo se desechan se pueden cultivar fácilmente plantándolos en agua? En medio de la necesidad de reducir el desperdicio y vivir de manera más frugal, el problema del desperdicio de alimentos se ha vuelto particularmente acuciante en los hogares indonesios, que a menudo enfrentan limitaciones presupuestarias.
¿Quiere probar una solución sencilla, ecológica y apta para el hogar? Replantar las verduras sobrantes en agua es una excelente manera de reducir el desperdicio y disfrutar de las verduras frescas sin comprar más.
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Ventajas del cultivo de residuos vegetales en agua
El cultivo de residuos vegetales en agua no sólo ayuda a reducir los residuos orgánicos, sino que también tiene beneficios prácticos para la vida cotidiana. Con una conciencia cada vez mayor de la importancia de una vida ecológica y frugal, cultivar hortalizas a partir de las sobras puede ser una solución inteligente.
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Al cultivar restos de verduras, no sólo se ahorra dinero en la compra de verduras frescas, sino que también se contribuye a reducir el creciente desperdicio doméstico. Además, este proceso es perfecto para aquellos que no disponéis de una gran superficie ni de equipo de jardinería completo, ya que solo necesitaréis un recipiente lleno de agua, luz solar y un poco de paciencia.
Además, reciclar restos de verduras puede ser una actividad divertida y educativa. Los niños también pueden participar en el proceso, aprender cómo crecen y se desarrollan las plantas y comprender la importancia de la sostenibilidad. Así, además de ahorrar en costes de compra de cocina, enseñarás a las generaciones más jóvenes a prestar más atención al medio ambiente.
Condiciones básicas para el cultivo de hortalizas en agua.
Cultivar vegetales en agua es fácil, pero hay algunas cosas que debes tener en cuenta para un crecimiento óptimo de las plantas. Uno de los principales requisitos es la luz solar.
Aunque estas plantas no necesitan tierra, sí necesitan luz solar para la fotosíntesis y el crecimiento de las hojas. Sin embargo, conviene recordar que la luz solar demasiado directa puede dañar la planta, por lo que es mejor colocar la planta en un lugar expuesto a la luz solar, pero protegido del calor excesivo.
Además de la luz solar, el agua limpia también es esencial para la salud de las plantas. El agua sucia o sucia puede inhibir el crecimiento y hacer que las plantas se pudran fácilmente. Por lo tanto, cambia el agua regularmente al menos todos los días para asegurar que la planta tenga un ambiente limpio y saludable.
Al mantener tanto la luz del sol como el agua dulce, puedes asegurarte de que el resto de los vegetales que plantes florecerán y estarán listos para cosechar en poco tiempo.
7 restos de verduras que pueden crecer fácilmente en el agua
Según Southern Living, existen varios tipos de vegetales que son fáciles de volver a cultivar simplemente remojando las sobras en agua. 7 tipos de verduras que puedes probar en casa:
Zanahoria
Mucha gente no sabe que las puntas de las zanahorias, que a menudo se desechan, pueden convertirse en nuevas plantas. El método es muy fácil, corta unos 2-3 cm de la parte superior de la zanahoria con los tallos de las hojas restantes, luego ponlo en un recipiente lleno de agua, deja que la parte superior de la zanahoria toque el agua. Regar cada dos días. En unos días crecerán hojas verdes, aunque la zanahoria en sí no crecerá. Estas hojas se pueden utilizar para ensaladas o decorar. Interesante, ¿no?
Apio
El apio también es una verdura muy fácil de replantar a partir de restos de cocina. Simplemente corta la parte inferior del apio unos 3 cm y luego sumerge la base del tallo en agua. Coloque el recipiente en un lugar luminoso y con luz solar directa, pero no expuesto al calor excesivo. En unos días empezarán a crecer nuevas hojas y en unas semanas estarán listas para cosechar.
Sutchop
La lechuga es muy fácil de cultivar a partir de la base de un tallo que aún está intacto. Corta la parte inferior de la lechuga y luego sumérgela en agua. Coloque el recipiente en un lugar soleado. Cambia el agua cada dos días para mantenerla limpia. Dentro de una semana, a la lechuga comenzarán a crecer hojas nuevas, listas para disfrutarse como ingrediente fresco de ensalada.
Cebolla
El resto de la base de puerro que aún tenga raíces también se puede trasplantar fácilmente. Remoja las raíces de los puerros en agua hasta que queden sumergidas, pero los tallos permanezcan por encima del agua. Colóquelo en un lugar soleado y cambie el agua regularmente cada dos días. En una semana, los puerros estarán altos y listos para cosechar.
Papas
Las patatas germinadas no son buenas para comer, pero pueden convertirse en nuevas semillas para las plantas de patata. Coloque palillos alrededor de las patatas germinadas y colóquelos en un recipiente lleno de agua. Asegúrese de que las patatas no estén completamente sumergidas, sino lo suficiente para favorecer su crecimiento. Una vez que empiecen a tener hojas, puedes volver a plantar las patatas en el suelo y continuar el proceso.
mostaza verde
Las hojas de mostaza son vegetales fáciles de cultivar. Corta la base del tallo de mostaza a unos 5 cm de la base de la hoja y colócala en un recipiente lleno de agua. Si el tallo permanece por encima del agua, asegúrese de que solo las raíces estén bajo el agua. Al cabo de una semana o dos, empezarán a aparecer nuevos brotes y se podrán cosechar nuevas hojas.
bok-choi
El té bok, una verdura que se utiliza a menudo en la cocina asiática, también se puede trasplantar desde la base del tallo. Corta el fondo del té y ponlo en el agua con el tallo hacia abajo. En una semana o dos, las nuevas hojas de té crecerán y estarán listas para ser cosechadas.
Consejos para cultivar restos de verduras de forma óptima
Para garantizar un buen crecimiento de las hortalizas plantadas, conviene prestar atención a varios consejos. Primero, asegúrese de que el agua utilizada esté limpia y fresca. No permitas que el agua se ensucie o huela mal, ya que esto puede dañar las plantas. En segundo lugar, recuerda cambiar el agua periódicamente para mantener las plantas sanas. En tercer lugar, elige un lugar que sea lo suficientemente luminoso para colocar la maceta, pero evita la luz solar directa, que provocará que la planta se seque o se sobrecaliente.
Este sencillo cuidado garantizará que sus plantas florezcan y estén listas para la cosecha en poco tiempo. No sólo es divertido, sino que también le ahorra dinero a la familia.
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VIVA.co.id
24 de diciembre de 2024
