Sábado, 28 de diciembre de 2024 – 09:36 WIB
Cirebon, VIVA – Si es común disfrutar del marisco en un plato o en hoja de plátano, ¿qué tal comerlo con cáscara de coco? Esta innovación es una atracción única del restaurante Bageur Tengkleng ubicado en Cirebon Girang Village, distrito de Talun, Cirebon Regency, Java Occidental.
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A primera vista, la forma en que se preparan los mariscos en esta tienda parece un plato sencillo. Primero se cocinan una variedad de mariscos como almejas, almejas tigre, almejas, calamares y langostinos con especias seleccionadas hasta que estén tiernos. Sin embargo, su singularidad radica en la forma en que se presenta. Luego, el marisco cocido se coloca en una cáscara de coco llena de agua y pulpa, creando una sensación de sabor fresco y auténtico.
Sirviendo mariscos en cáscara de coco en el restaurante Bageur en Cirebon
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La dirección del restaurante Bageur Tengkleng explicó que ofrecen una variedad de menús especiales que no sólo son deliciosos, sino que también tienen valor por sí mismos. Además del marisco con cáscara de coco, otro plato principal del menú es el tengkleng de ternera y cabra, típico de la cocina sirebon y javanesa.
“Combinamos los sabores de Cirebon y Java en nuestros platos tengkleng. “Tiene un toque ácido y salado, lo que lo diferencia del tengkleng en general”, dijo Tono, uno de los representantes de la dirección del restaurante Bageur Tengkleng, el viernes (27/12/2024).
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Con precios muy competitivos, Rumah Makan Bageur Tengkleng ofrece una experiencia culinaria única sin tener que gastar mucho dinero en el bolsillo. Una porción de mariscos seleccionados comienza en IDR 35.000, mientras que los mariscos con cáscara de coco comienzan en IDR 50.000, dependiendo de la porción y el tipo de marisco seleccionado.
Cada plato se prepara con ingredientes de alta calidad, lo que lo convierte en una opción ideal para los comensales que quieran probar algo único y auténtico.
La singularidad de la comida del restaurante Bageur Tengkleng se ha ganado el reconocimiento de los visitantes. Uno de los invitados la Sra. Tuti dejó una impresión positiva después de probar los mariscos con cáscara de coco.
Disfrute de mariscos con cáscaras de coco al borde de los campos de arroz en Cirebon
“El sabor es muy diferente, una combinación de dulce y salado con aroma a coco tierno y fresco. “Siendo de Sundanese, me gusta mucho el sabor”, dijo. También agregó que la comida de este restaurante es más fresca que la de otros lugares que sirven menús similares.
Señora. Nenny Setiawati quien probó Tengkleng. “La salsa tengkleng tiene un sabor muy rico, similar al empal cirebon pero con especias adicionales como cúrcuma e hinojo. “Es muy apetitoso”, dijo.
El restaurante Bageur Tengkleng es la elección adecuada para quienes desean disfrutar de una nueva sensación al comer mariscos o platos tradicionales. Con la combinación de sabores típicos de Cirebon y Java, su experiencia culinaria será más especial. (Azizi Erfan/Cirebon)
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La singularidad de la comida del restaurante Bageur Tengkleng se ha ganado el reconocimiento de los visitantes. Una de las visitantes la Sra. Tuti dejó una impresión positiva después de probar los mariscos con cáscara de coco.
