Domingo, 12 de enero de 2025 – 18:11 WIB
Amante, VIVA – Deddy Corbusier extendió sus alas en el mundo de los negocios culinarios. Nacido en Yakarta el 28 de diciembre de 1976, este hombre acaba de abrir un restaurante en Padang llamado Gadang Barubah.
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Este mago y creador de contenidos celebró la gran inauguración de su restaurante el sábado 11 de enero de 2025 en Pollux Mall, Cikarang, Bekasi. Para darle vida también participaron varios artistas como Praz Teguh, Eca Japasal y Habib Jafar.
El restaurante Gadang Barubah tiene un concepto único. Además de ofrecer un sabor auténtico, este restaurante ofrece innovación en el estilo de servicio. Sigamos leyendo el artículo completo a continuación.
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Este restaurante utiliza un sistema de escaleras mecánicas móviles que es común en los restaurantes de sushi y ofrece una experiencia gastronómica moderna sin olvidar la autenticidad del sabor Minang.
“Gadang Barubah es el primer y único restaurante moderno de Padang que combina el auténtico sabor de los sabores culinarios de Minangkabau con un concepto moderno a través de un sistema transportador” – dijo papá Corbusier.
Gadang Barubah se esfuerza por brindar no solo un sabor auténtico sino también una experiencia gastronómica significativa con tradición y modernidad.
“Normalmente, vemos a menudo sistemas de cinta transportadora en los restaurantes de sushi, pero en este restaurante de Padang, puedes imaginar que no se rompe, sino que chisporrotea con pollo, ¿no es un gran concepto?” dijo papá.
Deddy dijo que su amor por la cocina Padang se remonta a su infancia. Quería un restaurante que ofreciera todos sus menús favoritos en un solo lugar sin tener que buscarlos en varios restaurantes diferentes.
“A menudo compro comida Padang en varios lugares. Me gusta el rendang en un restaurante y la salsa de chile verde en otro. Por eso quiero un restaurante que tenga todos los sabores en el menú”. dijo papá.
Sobre el nombre Gadang Barubah, Deddi explicó el significado: Gadang es grande y Baruba es cambio.
Con Gadang Barubah, Deddy Corbuzier ofrece una experiencia gastronómica en la cocina de Padang que no solo mima las papilas gustativas sino que también le da un nuevo matiz al disfrutar de las delicias culinarias de Minang.
Pollux Mall puede ser un destino culinario emocionante para aquellos que quieran probar los sabores de la cocina Gadang Barubah Padang en Cikarang.
En cuanto a la ubicación, Deddy eligió Cikarang como primera ubicación para este restaurante porque es estratégicamente importante para los residentes locales y los trabajadores de oficina. Él describe este paso de la siguiente manera: “comer gachas desde el borde” es decir, partir de la periferia antes de expandirse a otras zonas.
“Empezamos aquí primero porque este lugar apoya el desarrollo” dijo papá.
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“Normalmente nos encontramos con sistemas de cinta transportadora en los restaurantes de sushi, pero en este restaurante de Padang, puedes imaginar que el pollo no se rompe, sino que silba, ¿no es un gran concepto?”, dijo Deddy.
