¿Dónde comen los mejores chefs de Los Ángeles los fines de semana? Hablamos con varias personas en el LA Times Food Bowl, incluidas Nancy Silverton, Sarah Kramer y Sarah Hymanson de Kismet, el autor del libro de cocina “Stax”, Owen Hahn, y otros, para preguntarles sobre los restaurantes locales que los impresionan. Sus respuestas son tan variadas como la propia ciudad, que abarca taquerías antiguas, establecimientos de alta cocina y lugares familiares desde Chatsworth hasta Garden Grove. No en vano, muchos de los restaurantes que mencionan también aparecen en la guía 2023 101 Best Restaurants.
Mientras contamos los días 2024 Revelados los 101 mejores restaurantes para fiestas El 3 de diciembre en el Hollywood Palladium, también visitaremos restaurantes que se destacan en nuestra comunidad culinaria local, incluido un vibrante restaurante caribeño en Hollywood, un icónico izakaya de California que se encuentra junto a un bar hermano y una cocina moderna.
