Diljit Dosanjh está listo para iluminar Calcuta con su tan esperado concierto el 30 de noviembre como parte de su gira Dil-Luminati. Para los fanáticos que tengan la suerte de asistir, será una noche inolvidable de música, energía y emoción. Pero mientras estás en esta vibrante ciudad, ¿por qué no aprovechar al máximo tu tiempo y probar algunos de los famosos platos locales de la ciudad? Calcuta es conocida por su rica cultura gastronómica y aquí hay cinco platos que debes probar y que dejarán tu paladar con ganas de más. ¡Bong-Apetito! Desde Shorshe Ilish hasta Mishti Doi, 10 auténticos platos bengalíes que te harán decir ‘Ami Tomake Bhalobashi’.
1. Macher Jol
Macher Jol (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
Este tradicional curry de pescado bengalí es imprescindible para cualquier amante del marisco. Con su salsa picante y aromática, es un verdadero sabor de Calcuta.
2. Calcuta Biryani
Kolkata Biryani (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
No te pierdas el famoso Kolkata Biryani, una versión más ligera pero sabrosa del plato tradicional. El ingrediente secreto, los huevos duros y el arroz fragante, hacen de este biryani una delicia única que no encontrarás en ningún otro lugar.
3. Mishti Du
Mishti Doi (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
Termine su comida con una nota dulce con Mishti Doi, un postre dulce de yogur que es uno de los favoritos locales. Es el regalo perfecto después de una divertida noche de música y baile.
4. Pani Puri
Puchka o Panipuri (Fotos: Wikimedia Commons)
Para un sabor más intenso, prueba Pani Puri. Estos puris rellenos de agua caliente, chutney de tamarindo y garbanzos son un bocadillo callejero popular en Calcuta.
5. Rollos de Katie
Kathy Rolls (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
Un clásico de Calcuta, los rollitos Kathi son imprescindibles. Estas deliciosas delicias rellenas de carne o jugosas verduras son perfectas para un refrigerio o comida rápida antes o después de un concierto.
