Domingo 15 de septiembre de 2024 – 18:00 WIB
Si, VIVO – Además de la belleza natural y los hermosos panoramas submarinos, la isla Nusa Lembongan también tiene una zona de cultivo de algas. Los criaderos de algas se ubican en aguas con condiciones marinas en zonas planas y mareales.
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“El lugar para cultivar algas depende de las condiciones del agua en un área plana, no en un lugar aleatorio. Si las olas son grandes, no se puede. Debería ser en un lugar plano como un lago”, explicó uno de ellos. Productor de mariscos que también es guía turístico en Nusa Lembongan, Gede Sukrayasa, viernes 13 de septiembre de 2024.
Los productores de algas en Nusa Lembongan generalmente cultivan dos tipos de algas, a saber, Eucheuma Cottonii y Eucheuma Spinosum.
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Gede dijo que se utiliza una cuerda de 4 metros de largo para plantar dos tipos de algas. El ancho de las parcelas es de 5×5 metros. Después de atar las algas a la cuerda, espere 3 meses.
“Después de las ramas, las cosechan y las secan”, explicó.
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Los recolectores de Java recolectan algas secas y las exportan como ingrediente cosmético a países asiáticos como China, Corea, Japón y Francia.
El proceso de secado de las algas dura hasta una semana, dependiendo del clima.
“El rendimiento de cada hilo o cuerda alcanza los 5 kilogramos de pasto seco”, dijo Gede.
Los productores de mariscos en Nusa Lembongan suelen ser amas de casa que ya no pueden trabajar en la industria del turismo. Cultivan algas para apoyar la economía familiar.
Recolectando algas en Nusa Lembongan, Bali
Made Soka (80) admite que ha sido criador de productos del mar desde que era joven. Aunque el precio de las algas secas ha bajado a 12.000 IDR por kilo, Made Soka está dispuesto a cultivar algas para mantener a su familia.
No sólo Made Soka, Kadek Kartini, una mujer de mediana edad, también cultiva algas para ayudar a la economía de su familia. Explicó que actualmente el precio del pasto seco es muy económico. Anteriormente, durante el período COVID-19, el precio de la hierba seca oscilaba entre 20.000 y 40.000 IDR el kilo.
Mientras tanto, el director del Banco de Indonesia en la provincia de Bali, Erwin Soeriadimaja, afirmó que además del apoyo al turismo, la economía de Bali también se sustenta en los productos agrícolas.
“Necesitamos fortalecer la base del desarrollo económico en Bali. Por eso vemos que el sector agrícola necesita prosperar. Porque Bali solía ser un almacén de alimentos y necesita volver a serlo”, dijo Erwin en la conferencia. Evento de reunión de medios x Ngeraos Sareng en Noosa, Bali.
Erwin dijo que el equilibrio del desarrollo económico en Bali debe mantenerse centrándose en sectores que apoyan la economía, como el turismo, la agricultura y lo digital.
“Hay tres cosas que son el menú principal para el futuro desarrollo económico de Bali. La primera es el turismo, la segunda es la agricultura y la tercera es la digitalización”, dijo.
En el lado agrícola, los esfuerzos del Banco de Indonesia para fortalecer el sector agrícola tienen como objetivo mantener la preparación de las necesidades de productos alimenticios antes de las vacaciones de Galungan y Kuningan hasta fin de año.
En cuanto a la inflación, la isla de Bali alcanzó el 2,32 por ciento. Mientras tanto, la inflación ha alcanzado el 1,33% desde enero de 2024.
“Es inferior si lo comparamos con el mismo período de agosto de 2023, que alcanzó el 2,99%”, dijo Erwin.
Mantener el ecosistema agrícola en Bali contribuye al desarrollo económico de Bali.
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El proceso de secado de las algas dura hasta una semana, dependiendo del clima.
