Gobernador Gavin Newsom firmó el proyecto de ley bicameral El viernes, California tipificó como delito la cría de pulpo para consumo humano.
La nueva ley declara ilegal la cría y cría de pulpos en aguas estatales o en cuerpos de agua en tierras estatales. También impide que empresas y operadores se dediquen conscientemente a la venta de pulpo, independientemente de su origen, que haya sido criado para consumo humano.
El texto de la ley reconoce que los pulpos son “animales muy inteligentes, curiosos y solucionadores de problemas”, conscientes, sensibles y que sienten “dolor, estrés y miedo, además de placer, paz y vínculos sociales”. Se dice que en estudios de investigación, estos pulpos marinos han demostrado tener memoria a largo plazo y capacidad de reconocer individuos.
En una pruebaSe presentaron ocho pulpos gigantes del Pacífico a dos personas durante dos semanas en el Acuario de Seattle. Uno de ellos siempre se acercaba al pulpo con comida en mano. El otro tenía un palo que servía para rascar la sensible piel de los cefalópodos.
Al final de dos semanas, las respuestas del pulpo a las dos personas fueron significativamente diferentes. A medida que el leñador se acercaba, los animales se alejaban, apuntando con sus chorros de agua al delincuente para alejarse rápidamente si era necesario. Pero cuando el alimentador llamó, treparon al costado del tanque y giraron sus aviones hacia el otro lado.
Los partidarios de la nueva ley dijeron que posicionaría a California como líder en acuicultura humanitaria. Señalan un creciente conjunto de investigaciones que muestran que criar pulpo como alimento es cruel, ineficiente y perjudicial para el medio ambiente.
California es ahora el segundo estado después de Washington en prohibir el cultivo de pulpo. Se ha introducido una legislación similar en el Senado de Estados Unidos y en Hawaii.
“Sabemos que lo que sucede en California afecta lo que sucede a nivel federal”, dijo J.Annifer Jacquetprofesor de ciencias y políticas ambientales en la Universidad de Miami, cuando el proyecto de ley fue aprobado por la legislatura. “Los estadounidenses quieren mantener a los pulpos en libertad”.
