Sábado, 19 de octubre de 2024 – 17:50 WIB
Bekasi, Viva – La cocina japonesa ha sido durante mucho tiempo una atracción para los indonesios, quienes son conocidos por amar los diferentes sabores del extranjero. La presencia de la cocina japonesa en Indonesia comenzó con platos tradicionales como el sushi, el ramen, la tempura y el teriyaki, que rápidamente se ganaron un lugar en el corazón de los chefs locales. Su popularidad se debe a la singularidad de los ingredientes frescos, los métodos de cocción únicos y el sabor equilibrado de salado, dulce y salado, por lo que es fácilmente aceptado por el idioma indonesio.
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Desde restaurantes de alta gama hasta establecimientos de comida rápida, una variedad de cocinas japonesas se han convertido ahora en una parte integral de la vida culinaria cotidiana. Muévete de nuevo, ¿vale?
En su desarrollo, la cocina japonesa en Indonesia no sólo se detuvo en la comida tradicional, sino que también comenzó a innovar ajustando el sabor y la presentación para adaptarla más a las preferencias locales. Esto es lo que hace que la cocina japonesa siga ganando popularidad en Indonesia. Varios restaurantes japoneses en Indonesia están comenzando a ofrecer nuevas opciones de menú que combinan auténticos sabores japoneses con toques locales para crear una experiencia gastronómica fresca y emocionante.
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Uno de los grandes actores de la escena culinaria japonesa en Indonesia es HokBen, un restaurante de comida rápida que existe desde hace décadas. HokBen es conocido por su capacidad de servir menús inspirados en sabores japoneses a precios asequibles y un servicio rápido. Originalmente conocido como Hoka-Hoka Bento, este restaurante no solo ofrece platos populares de carne Yakiniku, pollo katsu o ekado, sino que continúa innovando para mantener satisfechos a sus clientes en toda Indonesia.
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Dando el siguiente paso en sus esfuerzos por introducir una experiencia de cocina japonesa más fresca e innovadora, HokBen ha lanzado su concepto más nuevo al abrir una tienda HokBen+ (Plus) en Grand Kota Bintang, Bekasi. La presencia de HokBen+ es una prueba de la tendencia de innovación en la cocina japonesa en Indonesia, que se centra no sólo en el sabor, sino también en la experiencia gastronómica en general.
En el establecimiento HokBen+, los clientes no sólo pueden disfrutar de la auténtica cocina japonesa, sino que también tienen la oportunidad de probar nuevos menús que se ofrecen únicamente en este establecimiento. HokBen+ está diseñado como un lugar de innovación culinaria, donde cada nuevo elemento del menú se presenta antes de ser presentado en otros establecimientos HokBen en toda Indonesia. De esta manera, HokBen+ no es sólo un restaurante, sino también un destino de viaje para chefs que siempre buscan nuevas experiencias.
Uno de los principales atractivos de HokBen+ es su menú exclusivo como Hoka Yakitori, Hoka Kushiage y Donburi Skewerd. Estos menús ofrecen un viaje de sabor diferente a los platos clásicos de HokBen. Por ejemplo, Hoka Yakitori sirve brochetas de pollo con una salsa yakitori japonesa especial, uno de los símbolos de la deliciosa comida callejera en Japón. Otros menús, como el Kushiage, con gambas fritas servidas en varas de bambú, ofrecen un sabor delicioso no menos apetecible.
Además de la innovación en términos de menú, HokBen+ también introduce un concepto de restaurante con un ambiente más moderno y confortable, con puntos de Instagram ajustables adecuados para tomarse selfies con amigos o familiares. Es el hecho de que la innovación en el mundo de la cocina japonesa en Indonesia no sólo se centra en la comida, sino también en la forma en que se presenta la experiencia gastronómica.
Ubicado en Grand Kota Bintang Bekasi, HokBen+ permite a los clientes disfrutar de las delicias culinarias japonesas de una manera interactiva y elegante, sin perder el toque tradicional que ha sido el sello distintivo de HokBen durante tanto tiempo. Innovaciones como esta muestran que la cocina japonesa en Indonesia continúa evolucionando y adaptándose, ofreciendo cosas nuevas que aún conservan las ricas raíces de la cultura culinaria.
“Con este nuevo concepto, además de priorizar la delicia de la comida de estilo japonés y los sabores emocionantes, HokBen+ también ofrece una nueva sensación de tienda y una experiencia gastronómica agradable que seguramente cumplirá con las expectativas de los clientes leales de HokBen”. dijo Syamsul Bachri, director de operaciones y marketing de PT. Eka Bogainti (HokBen).
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Fuente: es
