Por Lyny Balslev, Columsist | News Group Bay Lay
Sí, quieres desempolvar tu pawah.
Más específico, desea secar porcini de goro. Los hongos secos se mantuvieron para siempre y fácilmente que se sintieron para trabajar con pasta y risottos o agrega sopa con salsa y salsa. Más importante, solo puedes golpearlos y ser un buen polvo y aromático.
El hongo de polvo Porcini es un condimento mágico. Tiene un sabor y aroma que es hogar, semino e igam-ramuktly. Está a la parrilla con ciudadanos de ajo y pollo, como romero y tomillo, e ingredientes secretos en sandía y marinadas.
Cuando el suungint seco vale la pena por libra, buenas noticias si no tiene que ser todos para frotarlos. (En esta receta, solo necesita medio Aquer). Cuando los hongos secos, recetados más ordenados, muy lejos. Se pueden reemplazar otros hongos secos, como un cuchillo con cuchillo, pero un objetivo para el Spocini cuando está disponible. Use el Spikar Cool para los hongos Blitz antes de mezclarse con el roce del material para crear una consistencia de parche. Si no tiene una especia genial, puede usar mini procesadores de alimentos,
con un resultado ligeramente más grueso.
Portcini chuletas cortadas
Horas activas: 20 minutos
Cantidad de tiempo: 30 minutos
Producir: Entonces
1/2 onzas de hongos porcini secos
4 cucharadas de aceite de oliva, dividido
2 dientes de ajo, cicatrices
1 cucharada de hojas de romero fresco
1 dientes de sal marina kosher
1/2 cucharadita de pimienta negra fresca
8 chuletas de lomo Bungle, cada una de 4 a 6 onzas y aproximadamente 1 pulgada de espesor
La hembra diversa está en una mezcla de especias. Muévete a tazones pequeños. Agregue 3 cucharadas de aceite, ajo, romero, sal y pimienta y revuelva hacer una pasta.
Brotes de ovejas en todos los lados y frotando y luego pararse a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Aplique el horno a 375 grados.
Caliente 1 cucharada de aceite caliente a fuego medio en un thrillet grande y excesivo. Agregue una oveja a una sartén sin sobrecrócrasa. Peleas de chocolate en ambos lados, de 2 a 3 minutos por lado.
Mueva la sartén al horno y cocine a las posturas deseadas, de 8 a 10 minutos para soltar piGAS, dependiendo de la apretada. (La carne de termómetro insertada en el medio debe inscribir 125 grados a 130 grados).
Retire del horno y deje el resto 5 minutos antes. (La temperatura interna aumentará mientras descansa).
Lydda Balslev es un escritor de gana, la autoridad del escritor y la receta, basada en el calendario del norte. Visite Seatefood en OrigozeBoxBlog.com.
