Los funcionarios de agricultura estatales anunciaron el sábado el retiro del mercado de leche cruda del productor del condado de Stanislaus, Valley Milk Simply Bottled.
Las autoridades han encontrado gripe aviar H5N1 en contenedores de leche producida por una planta de leche cruda de Modesto. Según la agencia de noticias YubaNet.
La orden se aplica a toda la leche de vaca cruda de Plain Valley y a la leche de vaca Desi embotellada distribuida en recipientes de plástico de un cuarto, medio galón y un galón con una fecha de código del 23 al 30 de diciembre marcada en el recipiente.
El Times no pudo comunicarse de inmediato con el Departamento de Alimentación y Agricultura de California para confirmar el retiro.
Este es el segundo productor de leche cruda en California que sufre un retiro de leche en las últimas semanas. En noviembre, el estado emitió un retiro voluntario de toda la leche y crema cruda de granja de Fresno. Unos días más tarde, los funcionarios del gobierno suspendieron todas las ventas de leche cruda y nata de la granja.
No se han confirmado brotes humanos de H5N1.
Se cree que un niño en el condado de Marin se infectó después de beber leche cruda retirada del mercado y enfermarse gravemente. Las pruebas iniciales indicaron que el niño pudo haber tenido gripe aviar, pero las pruebas confirmatorias realizadas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades federales no detectaron el virus.
La semana pasada, dos gatos en el condado de Los Ángeles murieron después de beber leche cruda.
Aún no se sabe dónde se venden los productos de leche embotellada Valley Plain ni cuánta leche está involucrada en el retiro.
Se insta a los consumidores a no consumir ningún producto retirado del mercado que quede en sus refrigeradores, y los funcionarios de agricultura están pidiendo a los minoristas que retiren inmediatamente los productos de sus estantes.
Los funcionarios de salud dicen que los productos lácteos pasteurizados son seguros; este proceso inactiva el virus de la gripe aviar.
Desde marzo, cuando se detectó por primera vez el H5N1 en vacas lecheras, 845 rebaños en 16 estados han sido infectados, incluidos 630 en California.
