miércoles, 18 de diciembre de 2024 – 14:06 WIB
VIVA – Es frecuente encontrar chayote en el mercado. Sin embargo, ¿sabías que esta verdura tiene muchos beneficios para la salud? En este artículo, revelaremos 10 beneficios del chayote, desde la salud del corazón, estimulando el sistema inmunológico hasta desacelerando el proceso de envejecimiento.
Lea también:
La salud comienza con cada pequeño paso.
¿Qué es una calabaza siamesa?
El chayote, también conocido como “chayote”, es un ingrediente alimentario popular en Indonesia. Comúnmente utilizado en una variedad de platos como verduras lodeh, salteados o verduras frescas, el chayote tiene una textura crujiente con un sabor suave. El chayote no sólo es delicioso, sino también rico en importantes nutrientes como fibra, vitamina C, ácido fólico y antioxidantes.
Lea también:
¡Advertencia! 20 señales de que tu cuerpo está comiendo demasiada azúcar
Beneficios de la calabaza siamesa
Estos son los beneficios del chayote según lo informado por Healthline. ¡Ven a comprobarlo!
Lea también:
Consejos para el cuidado del cabello decolorado: ¡Mantenga el cabello decolorado hermoso y brillante!
- Rico en nutrientes
El chayote es conocido como una fuente de alimento rico en nutrientes. Un chayote que pesa 203 gramos contiene diversas vitaminas, minerales y fibra esencial. Contiene 39 calorías, 9 gramos de carbohidratos, 2 gramos de proteína y 4 gramos de fibra, o el equivalente al 14% de tus necesidades diarias. Además, el chayote aporta el 47 por ciento del requerimiento diario de folato, el 26 por ciento de vitamina C y otros micronutrientes como manganeso, cobre, zinc y potasio.
- Contiene poderosos antioxidantes.
Muchos de los beneficios de la calabaza siamesa provienen de su contenido de antioxidantes, p. quercetina, miricetina, morínY Kaempferol. La mircetina, que se encuentra en grandes cantidades, tiene propiedades anticancerígenas, antidiabéticas y antiinflamatorias. Además, el chayote es rico en vitamina C, un antioxidante que protege las células del daño causado por los radicales libres y mejora la salud general del cuerpo.
- Apoya la salud del corazón
El chayote es beneficioso para la salud del corazón al reducir la presión arterial, el colesterol y aumentar el flujo sanguíneo. Su alto contenido en fibra, alrededor del 14% del requerimiento diario, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, los antioxidantes como la miricetina tienen un efecto positivo en la salud cardiovascular.
- Ayuda a controlar el azúcar en la sangre.
Bajo en carbohidratos y alto en fibra soluble, el chayote ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. La fibra soluble ralentiza la absorción de carbohidratos, lo que reduce el aumento de azúcar en sangre después de una comida. Además, se ha demostrado que los compuestos únicos del chayote aumentan la sensibilidad a la insulina, lo cual es importante para prevenir la diabetes tipo 2.
- Apoya un embarazo saludable
El alto contenido de folato o vitamina B9 del chayote es muy importante para las mujeres embarazadas. Esta nutrición juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y la médula espinal del feto y previene el parto prematuro. Con más del 40% del requerimiento diario de folato en una porción, el consumo regular puede ayudar a mantener un embarazo saludable.
- Potencial para luchar contra el cáncer.
Varios estudios muestran que los compuestos del chayote pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas como el cáncer de cuello uterino y la leucemia. Aunque los resultados son prometedores, aún se necesita más investigación en humanos para confirmar los beneficios anticancerígenos del chayote.
- Ayuda a ralentizar los signos del envejecimiento.
Los antioxidantes del chayote, incluida la vitamina C, ayudan a mantener la piel con un aspecto saludable y juvenil. La vitamina C ayuda a producir colágeno, una proteína importante para mantener la elasticidad de la piel. Además, el chayote protege las células de la piel del daño causado por la exposición a los rayos UV, lo cual ha sido comprobado en estudios de probeta.
- Apoya la función hepática
Se ha demostrado en estudios con animales que el extracto de chayote reduce la acumulación de grasa en el hígado, que es una de las causas de la enfermedad del hígado graso. Con esta capacidad, el chayote tiene el potencial de proteger el hígado y mejorar su función, pero aún se necesitan más investigaciones en humanos.
- Ayuda a mantener el peso ideal
El chayote es bajo en calorías pero rico en fibra, lo que lo convierte en un alimento que sacia sin aportar muchas calorías. La fibra que contiene puede retardar el vaciado del estómago, haciéndote sentir lleno por más tiempo y ayudándote así a controlar tu peso. Además, la fibra también estimula la hormona de la saciedad, que desempeña un papel en la supresión del apetito.
- Apoya el sistema digestivo.
La fibra y los flavonoides del chayote favorecen la función digestiva óptima. Los flavonoides ayudan a que las enzimas digestivas funcionen de manera más eficiente para eliminar los desechos del tracto digestivo, mientras que la fibra mantiene las bacterias intestinales saludables y mejora la regularidad de las deposiciones. Todos estos beneficios previenen diversas enfermedades digestivas y enfermedades crónicas como el cáncer de colon.
El chayote es una verdura con muchos beneficios para la salud que no se deben descuidar. El consumo regular de chayote puede ser un paso sencillo pero eficaz hacia un estilo de vida saludable. ¡Empieza a agregar chayote a tu menú diario y experimenta sus increíbles beneficios!
¡No solo es delicioso, sino que aquí hay 6 beneficios inesperados de comer fruta salak!
Descubra 6 beneficios inesperados de comer fruta salak, desde la salud del corazón hasta la piel. ¡Pruébalo ahora y siente los beneficios para tu cuerpo!
VIVA.co.id
18 de diciembre de 2024
