Guru Nanak Jayanti o Gurpurab es un período de respeto, meditación y comunidad celebrado con gran devoción en los Gurdwaras de todo el mundo. Una de las tradiciones significativas de esta gran festividad es el “langar”, una comida comunitaria gratuita que simboliza la igualdad, el servicio desinteresado y la unidad. Si quieres recrear esta hermosa tradición en casa o contribuir a las celebraciones de Gurudwara, aquí tienes 5 deliciosas recetas de langar para servir y compartir con tus seres queridos en honor a ese día especial. 555.o Imágenes de Parkash Purab y deseos de Gurpurab 2024: pegatinas, mensajes, SMS, citas y fotos de WhatsApp para enviar a Guru Nanak Dev Ji Parkash Utsav.
1. Dal Tadka
Dal es un ingrediente esencial en todos los platos de langar y Dal Tadka elaborado con lentejas amarillas es el favorito de todas las edades. Es sencillo, saludable y lleno de sabor.
Dal Tadka (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
2. Chole (curry de guisantes)
El chole, o curry de garbanzos picante, es un plato abundante y delicioso que suele servirse en el langar. Es rico en proteínas y combina perfectamente con naan o arroz.
Chol (Créditos de las fotos: Pixahive)
3. Khir (arroz con leche)
El khir, un postre tradicional que a menudo se sirve en langar, es un arroz con leche dulce y cremoso aromatizado con cardamomo y azafrán y adornado con frutos secos.
Hir (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
4. Aloo Gobi (curry de patatas y coliflor)
Aloo Gobi es un plato vegetariano clásico que se encuentra en anclas de todo el mundo. Este curry de verduras picante es sencillo, saludable y combina bien con chapatis o arroz.
Aloo Gobi (Créditos de las fotografías: Wikimedia Commons)
5. Khichdi (arroz con lentejas)
Khichdi es un alimento reconfortante elaborado con arroz y lentejas y, a menudo, se sirve en langar. Es un plato sustancioso y fácil de digerir, perfecto para grandes reuniones y que simboliza la sencillez y la humildad.
Hichdi (Fotos: Pexels)
¡Feliz Gurú Nanak Jayanti!
